| 2009.8.20(木) 宇都宮市主催、第2回親子市場見学会が実施されました！ |
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| 2009.7.23(木) 宇都宮市主催、親子市場見学会が実施されました！ |
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| 7月23日(木)宇都宮市主催、親子市場見学会が宇都宮市中央卸売市場で行われました。親子10組が参加。今年で4年目を迎えました。朝6時市場に集合し、青果売り場の実際取引きされているセリの模様を見学、その後は魚市場のマイナス50度の冷凍庫へ実際に入り、体験。見学者達は、防寒服を着て寒さ対策をしていました。魚売り場と青果売り場を見学した後は、市場内の調理実習室にて西瓜と胡瓜の試食をし、魚市場代表者から魚の基礎知識と青果市場代表者から野菜の選びかたなどのお話を参加者達は熱心に耳を傾けていました。今回の見学会は、市場の役割や、食の流通の仕組みなど若干ではありますが参加者達は、貴重な体験ができたのではないかと思います。 |
| 2009.7.15(火) とちひとみ現地検討会が行われました！ |
| ７月１５日に栃木県産とちひとみ目揃え会が行われました。日光市と塩谷町にわたる釈迦ケ岳という場所の、標高約750ｍ地点でとちひとみは生産されています。栃木県食品産業協会、生産者の方3名と出荷団体の方を中心に、現地の圃場視察を行い、現物のカラーと形状の目揃えをしました。試食もさせていただいたのですが、さわやかな甘さで、この暑い夏にぴったりな果物だなと感じました。今のところ、２Ｌサイズが中心ですが、8月～9月はＬ中心になってくる予想です。 |
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| 【とちひとみ】栃木県産の夏秋いちごです。冬に出荷される「とちおとめ」よりはやや小ぶりですが、夏秋いちごとしては、平均より大きいです。果肉・果皮ともに硬めのため、傷みが少ないです。甘さと酸味のバランスが良く、ケーキとの相性も抜群です。また、お菓子との組み合わせだけでなく、生食としてもイケるのがこの品種の特徴でもあります。期間は１０月いっぱいくらいで、数にも限りがありますので、見かけた際にはご賞味下さい |
| 2009.06.14(日) 【2009J2第21節サガン鳥栖戦】にて栃木SCﾊﾞﾅﾅﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ実施！ |
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| 2009年6月14日（日）11:00から栃木県グリーンスタジアムにて行われた【2009J2第21節サガン鳥栖戦】において来場者先着１，５００名様に栃木ＳＣバナナをプレゼントしました！ |
| 2009.06.08(月) 和歌山県産（ＪＡみなべいなみ）漬け梅講習会を実施！ |
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今回、宇都宮市中央卸売市場管理事務所調理室於いて、和歌山県よりＪＡみなべいなみ 堀様、ＪＡ和歌山県農協連 亀井様、漬け梅講師 垣淵様を招き、仲卸・量販店・マネキン会社等を対象に、梅の加工方法や料理方法についての講習会が実施されました！ |